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排骨绿豆汤的做法(排骨炖绿豆汤的做法)

排骨绿豆汤的做法(排骨炖绿豆汤的做法)

更新时间:2023-12-23 16:56:09

排骨绿豆汤的做法

主要食材:排骨400克,绿豆20克,酸菜100克

辅助食材:生姜3克,小葱2根

做法步骤:

步骤 1、排骨放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出。

步骤 2、绿豆用清水浸泡5小时。

步骤 3、酸菜用清水浸泡1小时,捞出切段。

步骤 4、姜切片,小葱切葱花。砂锅中放入排骨、姜、绿豆,加入1升清水,中火炖煮90分钟。

步骤 5、放入酸菜、盐、胡椒粉,熬煮30分钟,出锅,酸菜绿豆排骨汤就做好了。

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