秋季大蒜放在家里的阴凉透风的地方不坏。因为大蒜是在五六月份收获,刚收获的大蒜是湿的,我们可以买回来淹着吃,也可以放在一边炒菜时用。大蒜必须要凉干,立秋以前是等温潮湿的天气,大蒜不容易凉干,所以到了秋季是秋高气爽的天气,大蒜放在阴凉透气的地方容易干