主料 ：木姜子100g、小米辣3个
辅料 ：大蒜末5g、柠檬半个
调料 | 香油半勺、凉拌酱油一勺、盐适量
做法：
1、木姜子用流水冲洗干净，找一个干净的小碗放进去，记住沥干水分，这样方便入味。
2、小米辣冲洗干净，切成小圈，然后把所有的辣椒、蒜末放入装有木姜子的碗中，如果不喜欢太辣的话，辣椒少放一些，或者不放。
3、把青柠檬切成两半，可以用手挤出柠檬汁。
4、小碗中开始放入盐、凉拌酱油，接着加半勺的香油，把它搅拌均匀，然后静置3分钟左右，让它彻底入味。
5、凉拌木姜子就制作完成了，特别的开胃。
