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桂鱼片汤的做法(炖大鹅最忌讳放三种调料)

桂鱼片汤的做法(炖大鹅最忌讳放三种调料)

更新时间:2024-01-16 05:45:04

桂鱼片汤的做法

食材用料:

桂鱼一条,鲜笋一个,姜片适量,香葱适量,枸杞适量,黄酒适量,食盐少许,白胡椒粉适量

1、桂鱼处理清洗干净

2、鲜笋去皮洗净

3、姜葱洗净

4、枸杞冲洗干净

2/6 桂鱼加入黄酒和少许食盐腌制一小会儿

3/6 鲜笋切片,姜切片备用

4/6 砂锅中加入豆油、姜片及少许黄酒,再倒入开水直沸腾,放入桂鱼。大火煮10分钟。

5/6 转小火放入笋片继续煮20分钟后放入葱和枸杞再煮10分钟

6/6 出锅前撒点白胡椒粉

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