荠菜团子最正宗的做法

1.首先将芥菜叶子切成小段，剁碎加入适量的水搅拌，挤出汁水。

2.加盐生成三次加水，调整粘稠度，揉到没有糯米粉位置。

3.直接下剂子，用掌心搓圆备用

4.锅中倒入菜籽油，烧到三成熟，手上沾水，压成饼状，放入锅内煎熟

5.加适量水，闷五分钟左右，食用时可以蘸白糖。