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羊肉白萝卜饺子怎么做才好吃(羊肉白萝卜饺子正宗做法)

羊肉白萝卜饺子怎么做才好吃(羊肉白萝卜饺子正宗做法)

更新时间:2024-03-07 15:09:31

羊肉白萝卜饺子怎么做才好吃

步骤/方式1

用料:羊肉、白萝卜、葱、姜 适量

花椒 20粒调料:老抽、生抽、十三香、蚝油、香油、盐、鸡精

花椒水拌羊肉,可有效去膻,花椒水晾凉

步骤/方式2

剁碎的羊肉里分次加花椒水,边加边搅拌,松软了即可

步骤/方式3

姜葱切碎

步骤/方式4

葱姜和所有调料放进肉糜,搅拌均匀,放到冰箱里冷藏20分钟,入入味儿

步骤/方式5

萝卜去皮直接切丁

步骤/方式6

萝卜丁加入肉糜,再次放入适量调料,搅拌均匀。 这次主要是给萝卜入味,后放又不至于腌出水。 馅儿就做好了。 然后,用保鲜膜封上口,放冰箱里冷藏

步骤/方式7

和面

步骤/方式8

切下一块儿,拉长,切剂子,擀饺子皮。 还没用到的面继续用保险膜盖口,防止风干。

步骤/方式9

包好了,煮起来

步骤/方式10

羊肉萝卜馅饺子就好了

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