卤水豆腐起泡点卤水的最好温度是多少度（卤水点豆腐温度太低怎么补救）

我们知道沸水的温度一般在100摄氏度之间，要做卤水点豆腐可就不能有这么高的温度，控制的温度范围建议是在八十摄氏度到八十五摄氏度之间，这样点出来的豆腐相貌看起来更加，口味吃起来那才叫一个美味，选择的做法也有很多种，看自己喜好就行