雪媚娘
准备食材:糯米、白糖、奶油、水果(根据自己喜好选择水果)。
操作步骤:
1、煮熟的糯米饭一碗,加一勺糖,用蒜臼子不停到捣啊捣,将糯米捣成能够拉丝的泥浆状。
2、捣成泥浆状的糯米扯成一小团一小团的。
3、将小团的糯米团子中间放掌心,中间用大拇指凿开一个洞。会做汤圆或包子的都应该懂。
4、将准备好的水果和奶油放到糯米洞洞中,然后进行封口。
5、将糯米丸子在掌心滚圆,放到冰箱冷藏室放2个小时左右。
用料
麻薯预拌粉 1袋
鸡蛋 1个
黄油 40g
牛奶 110g
红豆 若干
红豆麻薯的做法步骤
步骤 1
把麻薯预拌粉,鸡蛋,稍微软化的黄油,牛奶一起加入盆中
步骤 2
用手拌匀,放入红豆,继续用手揉面团,过程会很粘手,但一定要坚持,注意要把黄油拌匀
步骤 3
烤盘放上锡纸,把面团搓成一个个小圆团放在锡纸上,一包预拌粉差不多可以揉出二十个圆团
步骤 4
放入烤箱中层,160度,20分钟,我家烤箱火力比较旺,所以根据自家烤箱自行调整,看到麻薯彭大,表面稍黄就可拿出