泰国小菠萝通常不是腌制过的,而是用新鲜的小菠萝切成块,然后在糖水或蜂蜜中浸泡一段时间,待小菠萝充分吸收糖水或蜂蜜的味道后,即可食用。
这种泡制小菠萝的方法是泰国传统的烹饪方式之一,也是泰国美食中非常受欢迎的一道小吃。