家庭小吃简易做法（家庭自制小吃最简单做法）

藕饼：买一段，大一点的莲藕，洗净，切成薄薄的片，取适量的肉糜，肉糜里加葱姜盐一点搅匀。

然后生粉放点水，打一个鸡蛋，盐适量，和成糊状。

平底锅里放一点点油，取两片藕，之间夹肉糜，再在和好的生粉里一滚，在平底锅里炕。又香又脆的藕饼就成功了。