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豆腐干虾煲家常做法(干虾炖豆腐的做法)

豆腐干虾煲家常做法(干虾炖豆腐的做法)

更新时间:2023-12-26 21:25:44

豆腐干虾煲家常做法

主料:豆腐300克。

辅料:香菇适量,囗蘑适量,金针菇适量,干虾仁50克,葱适量,蒸鱼豉油一勺,胡椒粉少许,盐、姜各适量。

做法:

1、准备好食材。

2、豆腐切厚片,口蘑对半切开,香菇切两半,全针菇去葱切葱花,姜切丝。

3、粉丝用冷水泡软。

4、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5、锅中再次放少许油,爆香葱姜。

6、放干虾炒一下,放入香菇和囗蘑翻炒,翻炒均匀。

7、把炒过的食材放到砂锅里,再铺上豆腐名清水,清水与豆腐平就可以弓。

8、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。

9、盖上盖子小火炖五分钟。

10、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。

11、关火,撒少许香葱点缀。

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