虾吃虾涮虾火锅是一道非常受欢迎的海鲜火锅，下面是一个简单的做法：
材料：
鲜虾适量
蔬菜（白菜、豆腐、金针菇等）适量
火锅底料适量
蒜末适量
姜末适量
食用油适量
蚝油适量
料酒适量
盐适量
糖适量
步骤：
将鲜虾去壳去头，洗净备用。
将蔬菜洗净切成小块或者小段备用。
热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。
加入火锅底料，翻炒均匀。
加入适量的水，煮开后加入蚝油、料酒、盐、糖等调料，煮至汤底味道浓郁。
将虾和蔬菜放入火锅中涮煮，吃的时候可以蘸上自己喜欢的调料。
温馨提示：
火锅底料可以根据个人口味自由选择，比如可以用麻辣火锅底料、清汤火锅底料等。
涮虾的时间不要太长，否则会影响口感。
蘸料可以根据个人口味自由搭配，比如可以用芝麻酱、蒜泥酱、辣椒油等。
