酱爆毛豆怎么做（酱爆毛豆最正宗的做法）

用料 豆瓣酱 适量 盐 适量 油 适量 毛豆 半斤 酱爆毛豆的做法 1、毛豆剪去两边洗静沥水2、毛豆倒入盆放一勺盐用手搓一下入味15分钟3、锅中水烧开放毛豆不加盖煮约15分钟至毛豆熟透4、捞起毛豆浸入冷水凉透5、沥干水6、锅中放油爆香豆瓣酱7、倒入毛豆翻炒使毛豆入味8、出锅装盆