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生滚粥粥底的详细做法(顺德生滚粥的粥底技巧)

生滚粥粥底的详细做法(顺德生滚粥的粥底技巧)

更新时间:2023-12-24 22:18:38

生滚粥粥底的详细做法

主料

糯米:50克 猪里脊肉:50克

猪肝:50克 水:适量

大米:50克

辅料

姜丝:适量 胡椒粉:适量

盐:适量 料酒:适量

步骤

1. 猪肝,里脊肉切片用盐、淀粉、料酒腌制15分钟;

2. 糯米大米加水煮成浓粥;

3. 把腌制好的猪肝瘦肉放入粥中,大火煮5分钟即可,关火后可往粥里适量加些盐和胡椒粉。

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