花菜炒多久才能熟（花菜焯水后炒几分钟熟）

花菜也叫菜花，做这个菜先把花菜改成小朵，洗净后，锅内加入适量的清水，煮开后，把花菜飞水，飞水后用凉水冲凉，用生抽，耗油调个料汁备用，然后炒锅加热，放入花生油，一定要多放点油，花菜非常吸油，有猪油加点猪油更好吃，放蒜末爆香后加入飞好水的花菜，稍微翻炒3-5分钟，淋入料汁即可出锅食用。