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香蕉派的做法( 502 Bad Gateway

香蕉派的做法( 502 Bad Gateway

更新时间:2023-12-23 20:51:24

香蕉派的做法

以下是制作步骤:

材料:

香蕉2根

全脂淡奶油(或鲜奶油)250毫升

细砂糖100克

玉米淀粉20克

鸡蛋3个

蛋黄1个

低筋面粉100克

泡打粉1小勺

牛油50克

步骤:

将牛油加热至融化状态,待其冷却至室温。

把低筋面粉和泡打粉混合后过筛备用。

把鸡蛋和蛋黄打散,加入细砂糖继续搅拌均匀。

加入牛油,继续搅拌均匀。

逐渐加入面粉混合物,继续搅拌均匀成为面团。

把面团擀成圆形,在烤盘上铺好,压实收边,然后在底部划几个孔。

把香蕉切成片,铺在面团底部。

在碗中加入细砂糖、玉米淀粉和一些盐,混合均匀。

加入鸡蛋和淡奶油,搅拌均匀成为香蕉派馅料。

把馅料倒入面团中,摆平表面,放入预热至180℃的烤箱中烤25-30分钟左右,直到馅料凝固并表面呈金黄色。

取出香蕉派,静置冷却后即可切块食用。

温馨提示:可以在香蕉派上撒上适量的可可粉或者装饰一些水果作为点缀。

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