以下是制作香蕉派的步骤:
主料:
- 香蕉 2只
- 无盐黄油 4汤匙
- 细砂糖 1/2杯
- 鸡蛋 1只
- 面粉 1杯
- 小苏打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 现成的糕饼面团 1张
做法:
1.将香蕉去皮切成小块,放入一个大碗中。用叉子将香蕉压成泥状,搅拌均匀。
2.在一个锅中,将黄油融化,加入细砂糖继续搅拌至完全融化,并让其稍微冷却一下。然后,将鸡蛋打入锅中,用搅拌器搅拌均匀。
3.将面粉、小苏打粉和盐混合在一起,并倒入之前混合好的黄油混合液中。搅拌均匀后再将香蕉泥倒入混合液中,搅拌均匀。
4.将糕饼面团铺在一个烤盘的底部和边缘。然后将香蕉混合物倒入烤盘之中。
5.将烤箱预热至180°C,烤盘放入烤箱中,烤约40至45分钟或者直到香蕉派表面金黄色即可。
小提示:
为了让香蕉派更酥脆,您可以在混合物中加入一些燕麦片或者碎杏仁,这样可以增加香脆感。