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修文酸菜蹄髈做法(酸菜蹄髈的正宗做法)

修文酸菜蹄髈做法(酸菜蹄髈的正宗做法)

更新时间:2024-01-09 17:13:45

修文酸菜蹄髈做法

炒锅烧热,放入猪油30克,加入一个西红柿(切成块状),青蒜3根(切成段),大蒜一头(切成片)炒出香味。加入泡制好的酸汤(与火锅内加入的高汤的比例是1:1)煮开,倒入火锅中再加入高汤一起煮开,就可以开涮了!

1.先下锅焯水2-3分钟

2.下锅煎至表面金黄

3.取出切开肘子把调料涂抹在肘子上

4.下锅去蒸至熟透

5.调汤下入肘子

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