乌梅消息肉正宗做法（乌梅是怎么做乌梅汁）

将乌梅干先用凉水侵泡2小时后，用凉水将乌梅干、山楂干、甘草清洗干净,

2.在火锅中添加水，再放进乌梅干、山楂干、甘草，火灾烧滚后转文火再次煮40分钟,

3.将老冰糖、桂花树放进火锅中，持续拌和，直到老冰糖完全溶化,

4.最终把火锅中的酸梅汁滗出，在室内温度下发凉后放进冷藏室就可以