第一名厨酸辣藕带怎么炒好吃（初学者酸辣炒藕带的做法）

2、把红尖椒切滚刀，蒜头切成蒜米，姜切薄片，小葱切葱花

▼3、藕带斜刀切片（藕带容易氧化，记得用盐水浸泡着，不然容易变黑色）

▼4、锅里放适量油，先放花椒粒下锅炒出香味，再把花椒粒捞起，锅里留油

▼5、放入姜，蒜和红尖椒下锅炒香

▼6、放藕带下锅翻炒均匀，放入盐，糖，醋再次翻炒均匀即可（藕带容易熟，不要炒太久，中火一分半中即可）