1、食材:福寿鱼1条,番茄2个,鸡蛋1个,白糖适量,白醋适量。
2、把番茄、白糖、白醋、番茄沙司放一起搅拌。
3、把鱼放1个鸡蛋裹均匀、再裹一层生粉下油锅炸至金黄捞出沥干备用。
4、油锅里放点油烧热,放入搅拌好的番茄翻炒至黏稠,然后浇在鱼身上即可。