吊瓜炸丸子做法（吊瓜丸子怎么炸好吃）

准备食材：猪肉馅300g ，吊瓜1个 ，鸡蛋2个，淀粉50g ，葱花5g，姜末5g

制作方法：

1、首先把吊瓜洗净用擦丝器擦成丝

2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎

3、把肉馅和吊瓜碎装进碗中放入3g盐

4、放入葱花和姜末

5、放入2g味精

6、放入2g鸡精

7、放入2g十三香

8、磕入1个鸡蛋

9、放入淀粉搅拌均匀

10、油锅烧热，油温6——7成热放入肉泥

11、小火炸制金黄熟透捞出