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馓子圆子汤的做法( 502 Bad Gateway

馓子圆子汤的做法( 502 Bad Gateway

更新时间:2023-12-24 02:47:10

馓子圆子汤的做法

步骤1 准备黄花、木耳、榨菜片和冬菜尖。

步骤2 砂锅中加入黄花、木耳、榨菜片和冬菜尖,烧开后微火吊出鲜味,保持微沸状态。

步骤3 准备鸡蛋、生姜、葱花和花椒。

步骤4 猪肉选取肥三瘦七的,加入生姜、葱花和花椒,一同剁细。

步骤5 肉馅中加入盐(2克)、酱油、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。

步骤6 将肉馅做成圆子(丸子)在汤中汆熟,撇去浮沫。

步骤7 粉丝提前用冷水泡软,油菜心去老叶,只留最嫩的部分。

步骤8 下油菜心和粉丝,放入盐(2克),胡椒粉调味。

步骤9 最后撒上馓子,即可

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