在家烤牛排可以尝试这个简单又好吃的做法：
所需材料：
- 牛排 2块
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 牛油 适量
- 面包屑 适量
步骤：
1. 牛排取出室温放置20分钟，让它达到室温，便于烹饪。
2. 烤箱预热至180摄氏度。
3. 牛排表面涂抹上适量的食用油，撒上适量盐和黑胡椒粉，轻轻按压，使其均匀覆盖。
4. 在平底锅中，用中火烤制至每侧均匀煎成棕色，然后放入一个烤盘中。
5. 在每块牛排的中心放上一小块牛油，放在烤盘上。
6. 把面包屑均匀地撒在烤盘上的牛排上。
7. 把牛排放入预热好的烤箱里，烤20分钟左右，或者到包括中心在内的整块牛肉的温度达到135°F。
这款简单的烤牛排做法可省去大多数照顾牛排过程中要进行的工序，同时味道仍然出色。希望这个简单易学的做法可以帮助你制作出一道美味的牛排。
