潮汕炸红薯饼做法（广东炸番薯饼的做法）

材料：红薯500克，糯米粉适量，白糖适量，油适量。

步骤：

将红薯洗净，放入锅中蒸熟。

蒸熟的红薯去皮，用勺子压成泥。

然后将红薯泥和糯米粉混合均匀，加入适量的白糖，搅拌均匀。

将搅拌好的红薯面团揉成长条，切成小块。

每块红薯面团擀成饺子皮大小，用叉子在表面扎上几个小孔。

锅中加油烧热，放入红薯饼，用中小火慢慢炸至两面金黄即可。