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可颂发酵多长时间(可颂发酵时间不够不松脆吗)
可颂发酵多长时间(可颂发酵时间不够不松脆吗)
更新时间:2023-12-22 20:11:52
面团室温发酵40分钟
放进发酵箱进行二次醒发:温度30度,湿度70%,发酵40分钟
发酵至2倍的大小
放进烤箱进行烘烤:上火210,下火180,蒸汽2秒 烤制8分钟即可
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