长豆角 80克
茄子 80克
肉泥 适量
姜末 适量
川味鱼香酱 适量
蒜末 适量
1.豆角切小段洗净沥干水分放入热油中炸至刚熟待用
2.姜蒜切末
3.茄子切滚刀状
4.也放入热油中炸过
5.热锅冷油放入蒜末、姜末爆香
6.加入适量的川味鱼香酱爆香,肉泥继续翻炒入味
7.最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开,根据自己口味加点盐、糖、胡椒粉、转大火收汁,出锅前淋几滴香油即可
长豆角 80克
茄子 80克
肉泥 适量
姜末 适量
川味鱼香酱 适量
蒜末 适量
1.豆角切小段洗净沥干水分放入热油中炸至刚熟待用
2.姜蒜切末
3.茄子切滚刀状
4.也放入热油中炸过
5.热锅冷油放入蒜末、姜末爆香
6.加入适量的川味鱼香酱爆香,肉泥继续翻炒入味
7.最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开,根据自己口味加点盐、糖、胡椒粉、转大火收汁,出锅前淋几滴香油即可