食材清单
米饭 适量
鸡汤适量
鱼汤适量
虾 适量
葱 适量
烹饪步骤 共9步
1
准备原料。
2
加热鱼汤，也可以用平常准备的鸡汤猪骨汤什么的代替，一样好吃。总之，是肉汤就可以。
3
另起油锅，放入弄散的米饭，保持搅动，将米饭炸至金黄，捞出，沥干油备用。
4
将鱼汤滤去余渣，重新倒入锅中。
5
将米饭放入鱼汤，保持搅拌。
6
虾去壳去虾线，剥出虾肉，锅中的鱼汤重新烧滚后放入。
7
最后放入炸好的米饭，稍稍搅匀。
8
撒上少许葱花，即可出锅~
9
金银米吸收了鲜甜的鱼汤，但又不至于稀烂，吃到口中依然层次分明。葱花被汤烫了一下，香味郁郁，配上几粒鲜弹的虾肉，吃完神清气爽。
