为什么鸡蛋里面有一个白色的小包（鸡蛋里面有一大块白色疙瘩是什么）

蛋壳的主要成分是碳酸钙,遇醋酸会分解为二氧化碳,外面的白色物质是二氧化碳的泡沫附着在被酸腐蚀过的粗糙表面上,所以形成了白色环

ps蛋壳被醋酸反映掉了,剩下里面的细胞膜所以手感很软