老戈家饭是什么意思（吃千家饭是什么意思）

这个潮汕的特色，戈饭又名“拌饭”，话说以前潮汕有户人家为了宴请贵客，但苦于没有能上桌的菜肴，就将厨房所剩的新鲜蔬菜切碎，倒于白米饭中用慢火拌匀，满屋飘香，甚是美味！立冬,潮汕地区的习俗是吃戈饭,“戈”,潮语,意思是拌、搅,感觉戈饭和韩国人的拌饭有异曲同工之妙