炖罗非鱼怎么做（清炖罗非鱼家常做法）

原料：萝非鱼、葱、花生油、生抽、醋、姜、花椒、白糖、盐、干辣椒

做法步骤：

第1步、鱼收拾干净在鱼身上划几刀至鱼骨。葱姜蒜去片。

第2步、炒锅放油烧热，放入花椒炒香。

第3步、放入葱姜炒香。

第4步、放入萝非鱼。

第5步、鱼两面都煎一下。

第6步、放入生抽，醋，盐，干辣椒，白糖水烧开。

第7步、中火炖煮15分钟即可。