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螺蛳粉煎蛋好吃还是炸蛋好吃(螺蛳粉里的煎蛋是怎么做的)
螺蛳粉煎蛋好吃还是炸蛋好吃(螺蛳粉里的煎蛋是怎么做的)
更新时间:2024-03-08 23:08:37
炸蛋好吃,炸蛋和煎蛋的口感可完全不在同一个档次。
浮在油面的鸡蛋在高温的油炸下迅速膨胀,更容易产生气泡,让鸡蛋的组织变得更加蓬松。另外炸蛋能充分地吸收螺蛳粉的汤味。
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