护心肉的做法高压锅（高压锅炖护心肉的做法）

用料

护心肉 五斤

姜 一大块

葱 三颗

红曲米 适量

浓缩鸡汁 适量

盐 味精 鸡精 白糖 适量

老抽 适量

料酒 适量

尖椒 两个

老王头炖肉料 一代

做法步骤

1、护心肉五斤洗净冲水

2、凉水下锅焯水，加这么多红曲米.开锅后煮几分钟

3、捞出

4、起锅烧水，老王头炖肉料，大姜，大葱

5、浓缩鸡汁

6、盐，味精，鸡粉，可以加几块冰糖

7、老抽调色

8、中火一个小时，或者高压锅15分钟

9、就这样的