韭菜薄撑的做法（韭菜薄撑的做法广东）

1、备好各材料 

2、猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀，粉类加适量的水调成粉浆

3、热锅，下馅料

4、炒至转色后关火

5、下韭菜段，拌均匀，利用锅的热量就可以烫熟韭菜，待用

6、热一平底不粘锅，下小许油

7、倒下粉浆，煎至凝固

8、下馅料

9、边煎边卷起粉皮 

10、 卷起后再底面煎至有小许金黄色，关火切件即可食用