大蒜变紫能吃吗（大蒜内部变紫能吃吗）

不能吃！大蒜发紫色通常是被氧化了建议最好不要吃。大蒜有强烈的大蒜辣味气体，辛辣的味道和刺鼻的气味。可以食用或用作调味品或药物。地下鳞茎是白色的，分成花瓣。如果白色大蒜是紫色的，这意味着已经被空气氧化了很长时间，里面的水果已经产生了物质变化，这不会对生命造成实质性的伤害，最好的是不要