蒜上面有紫色的斑点能吃吗（蒜上有紫色的斑点还能吃吗）

大蒜有紫色斑，只是被氧化了，可以吃

大蒜表皮脱落后，如果长期在空气中暴露，会引起大蒜中的水分流失，出现氧化反应，导致大蒜颜色改变，如变黄或变紫，出现大蒜上面有紫斑的情况