包菜大肉包子的家常做法（包菜肉包子正宗做法）

面粉加泡打粉拌匀后加酵母粉、水揉成光滑面团。肉馅加入盐、糖、生抽、胡椒粉搅拌均匀后再加入水搅拌起劲，加入包菜粒拌匀最后再加香油拌匀放冰箱。把面团分成大小相等的小面团，擀成中间稍厚边缘薄的面皮。这时候把冰箱里的肉馅拿出包制成型，放在蒸笼里醒发，当看到变得比原来胖大了就可以开火蒸制，凉水上锅旺火蒸水开上汽后蒸16分钟左右。白胖喧软馅多味美的包菜大肉包出锅。