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咸蛋黄南瓜饼怎么做(南瓜饼用面粉还是糯米粉)

咸蛋黄南瓜饼怎么做(南瓜饼用面粉还是糯米粉)

更新时间:2023-12-27 03:28:09

咸蛋黄南瓜饼怎么做

咸蛋黄南瓜饼的做法:糯米粉:330g 糖:依个人口味添加适量,也可不加糖

一,把贝贝南瓜切块、去籽,连皮放入蒸锅蒸熟

二,将熟透的南瓜去皮,南瓜肉捣成泥,加入糯米粉和适量糖搅拌,像和面团一样的将其揉匀。南瓜皮不用扔,剪成枸杞子大小备用。

三,用汤匙将咸蛋黄碾压成泥,便是蛋黄馅啦!

四,将揉好的南瓜面(步骤2)揪成一个个小撠子,分别将小撠子揉成扁圆的饼皮,中间加入咸蛋黄馅(步骤3)包好。

五,将包好的南瓜饼用牙签压出南瓜的纹理,再饼的中心插上葡萄干,枸杞作为南瓜蒂。我用的是南瓜皮(步骤2),因为贝贝南瓜的南瓜皮也可实用,而且口感不错。

六,将做好的南瓜饼放置油锅里榨,颜色呈现橘黄色便可起锅!

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