做法:
1. 凉水泡猪脊骨,常换水,泡掉血水和杂物。
2. 猪脊骨凉水入锅,烧开,焯干净。
3. 猪脊骨冲洗干净,放入高压锅,加入“烧卤香料包”,“酱大骨调料包”和大酱,加入适量清水,搅拌均匀。
4. 高压锅大火上汽10分钟后,转中小火,压30-40分钟。
5. 出锅后,可根据自己口味,撒上葱花,香菜,白芝麻。
做法:
1. 凉水泡猪脊骨,常换水,泡掉血水和杂物。
2. 猪脊骨凉水入锅,烧开,焯干净。
3. 猪脊骨冲洗干净,放入高压锅,加入“烧卤香料包”,“酱大骨调料包”和大酱,加入适量清水,搅拌均匀。
4. 高压锅大火上汽10分钟后,转中小火,压30-40分钟。
5. 出锅后,可根据自己口味,撒上葱花,香菜,白芝麻。