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虾堡应该要怎么做(虾堡制作详细过程)

虾堡应该要怎么做(虾堡制作详细过程)

更新时间:2023-12-24 06:09:37

虾堡应该要怎么做

1、大虾解冻,我省事,直接将头去掉

2、去皮,背部用刀剖开,取出虾线

3、放料酒腌渍,去腥味

4、猪肉剁蓉

5、加入盐、味精、白胡椒粉、糖少许

6、鸡蛋两只,加入面包糠

7、搅拌均匀

8、保鲜盒内放入大虾,平放

9、上面放上肉糜

10、用勺子压实

11、在案板上面将肉倒扣出来,用刀背将肉移入平底锅内,平底锅烧热,倒入少许油

12、因为肉饼比较厚,所以倒入少许水,加盖子焖一会,将水靠干。肉饼就熟了

13、面包胚用刀剖开

14、加上生菜、放上肉饼、挤上番茄酱或者沙拉酱,放上少许生菜丝,盖上另一个面包胚,汉堡就完成了

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