班戟皮浆配方
原料A配方
面粉200克
鸡蛋浆300克
糖30克
原料B配方
奶160克
水200克
已溶解的黄油40克
制作过程:
1、先将原料A放入干净容器内，用搅蛋器搅拌
直至面粉完全溶解。
然后加入原料B搅匀后存放于干净的容器内备用。
2、用中火预热26CM平底锅。
加入班戟皮浆，每个班戟皮须班戟皮浆34g左右，摇动平底锅使班戟皮浆均匀平铺在锅上。
以中火煎约30秒至班戟皮呈金黄色。
将班戟皮平放在干净的容器上凉冻（约3分钟）。然后铺平挤上奶油，放入自己喜欢的水果(榴莲，芒果，香蕉，火龙果，草莓)塑型即可
