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班戟皮最佳配方(班戟皮最佳配方没有玉米油)

班戟皮最佳配方(班戟皮最佳配方没有玉米油)

更新时间:2024-04-07 22:47:29

班戟皮最佳配方

班戟皮浆配方

原料A配方

面粉200克

鸡蛋浆300克

糖30克

原料B配方

奶160克

水200克

已溶解的黄油40克

制作过程:

1、先将原料A放入干净容器内,用搅蛋器搅拌

直至面粉完全溶解。

然后加入原料B搅匀后存放于干净的容器内备用。

2、用中火预热26CM平底锅。

加入班戟皮浆,每个班戟皮须班戟皮浆34g左右,摇动平底锅使班戟皮浆均匀平铺在锅上。

以中火煎约30秒至班戟皮呈金黄色。

将班戟皮平放在干净的容器上凉冻(约3分钟)。然后铺平挤上奶油,放入自己喜欢的水果(榴莲,芒果,香蕉,火龙果,草莓)塑型即可

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