碱和白醋混合能去污吗（白醋和食用碱混一起为什么能去污）

可以

先准备80°左右的温水，将食用碱和白醋按1：1的比列溶解。

然后先把油烟机的污渍残渣用毛巾简单擦拭一下。

再把准备好的食用碱白醋水溶液放进喷洒壶中，往油烟机脏的地方喷几下。

喷好之后等待一定时间待其与污渍发生作用，最后用湿毛巾反复擦拭几遍直到干净即可。