芥末是什么啊

芥末是一种调味料，它的味道比较辛辣刺激，有的人吃不了这个味，所以它并不是每家必备的调味料。但是喜欢吃芥末的人也很多，他们经常用芥末来做料理。芥末，俗称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分黄芥末和绿芥末两种。是一种常见的辛辣调料。