步骤/方式1
拉着鸡的脚和头,用锋利的刀在脖子上划到三分之一,让血流尽,鸡不动了 ,就弄好了。
步骤/方式2
把鸡放一个大一些的盆里,烧一大盆开水,然后淋到鸡身上,然后拔掉鸡毛,可以撒一把米到火上,烧了鸡身上的绒毛,皮也差不多烧黄了,这时能闻到香味了。然后洗干净。
步骤/方式3
拔鸡毛
步骤/方式4
烧绒毛
步骤/方式5
用剪刀沿着中间的部位到脖子下方,将鸡开膛。
步骤/方式6
去出内脏即可
步骤/方式1
拉着鸡的脚和头,用锋利的刀在脖子上划到三分之一,让血流尽,鸡不动了 ,就弄好了。
步骤/方式2
把鸡放一个大一些的盆里,烧一大盆开水,然后淋到鸡身上,然后拔掉鸡毛,可以撒一把米到火上,烧了鸡身上的绒毛,皮也差不多烧黄了,这时能闻到香味了。然后洗干净。
步骤/方式3
拔鸡毛
步骤/方式4
烧绒毛
步骤/方式5
用剪刀沿着中间的部位到脖子下方,将鸡开膛。
步骤/方式6
去出内脏即可