一、用料;炸好的带鱼、葱2节、姜2片、糖适量、料酒适量、醋适量、大料2个、大蒜2瓣 、盐2g。 ;
二、做法;
1、锅中倒少量的油,放入葱姜蒜大料,稍微炒香!;
2、加入红烧酱油,生抽,糖,一小碗凉水!;
3、放入煎好的带鱼,加入料酒,盐!盖上锅盖,开中小火顿5分钟左右;
4、带鱼的锅中还会有少量的汤汁,开大火稍微收下就可以出锅了!;
5、最后再装盘点缀一下即可。
一、用料;炸好的带鱼、葱2节、姜2片、糖适量、料酒适量、醋适量、大料2个、大蒜2瓣 、盐2g。 ;
二、做法;
1、锅中倒少量的油,放入葱姜蒜大料,稍微炒香!;
2、加入红烧酱油,生抽,糖,一小碗凉水!;
3、放入煎好的带鱼,加入料酒,盐!盖上锅盖,开中小火顿5分钟左右;
4、带鱼的锅中还会有少量的汤汁,开大火稍微收下就可以出锅了!;
5、最后再装盘点缀一下即可。