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已经炸过的带鱼怎么做(炸好的带鱼冷冻后怎么做好吃)

已经炸过的带鱼怎么做(炸好的带鱼冷冻后怎么做好吃)

更新时间:2024-02-28 15:03:59

已经炸过的带鱼怎么做

带鱼切段清洗干净后,用料酒,葱,姜,蒜,先把带鱼段腌制半个小时。

二 起锅烧油,把腌制好的带鱼,外面沾一层淀粉,下如油锅,淀粉可以保护鱼肉的嫩滑口感,带鱼炸完后出锅备用。

三 准备,葱花,姜丝,干红辣椒 ,八角,果皮,蒜。

四 起锅烧油,放入葱,姜,红辣椒,八角,果皮,放入料酒,酱油,翻炒一分钟放入清水,清水没过带鱼,放入白糖,十三香,白醋,耗油,水开后放入炸好的带鱼,小火炖二十分钟,放入盐,最后放入小葱,大蒜,一分钟后出锅。

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