1.自家种的青笋。
2.青笋洗净,切片。
3.火腿肠备用。
4.火腿肠切片。
5.蒜切片。
6.锅烧热放少许油,倒入蒜炒香,再倒入莴笋加少许盐和生抽,翻炒几下,继续倒入火腿肠,翻炒拌匀即可。
7.出锅装盘。
8.香脆爽口