糯米丸子的糯米没泡直接用可以吗（做糯米丸子糯米浸泡最佳时间）

不可以。

做糯米丸子用的糯米必须要泡四个小时以上。没泡的糯米，蒸的糯米丸子夹生。

猪肉选七分瘦三分肥的，剁成碎茸，加葱姜水，适量盐，生抽，蚝油，顺一个方向搅拌上劲。团成兵兵球大小，泡好的糯米沥干水，放在大盘里，肉丸放在糯米里滚动，粘满糯米，锅开蒸20分钟，好看又好吃的珍珠丸子，色香味俱全。