1.将牛肉切成薄片。
2.放入一个大碗中,加入适量料酒、生抽、盐、白胡椒粉、糖、切好的生姜和大蒜,搅拌均匀。
3.在腌制的过程中,多次搅拌,让牛肉均匀地吸收调味料,并保证牛肉的口感更佳。
4.将腌制好的牛肉放入冰箱中,腌制大概需要2个小时左右,腌制时间不宜过长,否则牛肉容易变硬,影响口感。
5.将腌制好的牛肉取出,用橄榄油煎至变色。这些腌制好的牛肉块可以用来做肠粉等一些中式美食。
1.将牛肉切成薄片。
2.放入一个大碗中,加入适量料酒、生抽、盐、白胡椒粉、糖、切好的生姜和大蒜,搅拌均匀。
3.在腌制的过程中,多次搅拌,让牛肉均匀地吸收调味料,并保证牛肉的口感更佳。
4.将腌制好的牛肉放入冰箱中,腌制大概需要2个小时左右,腌制时间不宜过长,否则牛肉容易变硬,影响口感。
5.将腌制好的牛肉取出,用橄榄油煎至变色。这些腌制好的牛肉块可以用来做肠粉等一些中式美食。