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买的速冻芋泥怎么煮(超市买回来速冻芋泥要怎么蒸)

买的速冻芋泥怎么煮(超市买回来速冻芋泥要怎么蒸)

更新时间:2024-03-04 08:37:29

买的速冻芋泥怎么煮

工具/原料

芋泥250克 西米250克 椰奶100克 椰子粉适量(没有亦可) 白糖60克 果冻粉10克(亦可用吉利丁代替) 清水适量

步骤/方法

1/8

将芋解冻后蒸熟压散备用。

2.在锅内倒入适量清水(约800毫升),水沸腾后放入西米小火煮约10分钟至中间只剩1个小白点,将芋泥放入锅内,再放入白糖搅拌均匀,此时西米会煮得较为浓稠。

3.将果冻粉倒入一干净碗中,倒入少许清水溶化,然后将溶化的果冻粉倒入西米锅内搅拌后继续煮2、3分钟即可。

4.将煮好的西米倒入模具内放凉后移至冰箱冷藏约半小时。

5.将冻好的西米倒扣在盘子内,用勺浇一勺椰奶后撒上少许椰子粉即可食用。

 

 

 

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